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Dabei können die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Einblicke in aktuelle Forschungsarbeiten gewinnen. Die Workshops sollen die Diskussion zwischen Wissenschaft, Politik und Verbraucherorganisationen anregen.
Die Ergebnisse der Workshops werden in den Thesenpapieren zusammengefasst, in den "Beiträgen zur Verbraucherforschung" werden die Vorträge der Workshops veröffentlicht.